【陜西教育新聞網(wǎng)】寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院90后畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)新式茶飲三項(xiàng)“全國(guó)首創(chuàng)”
點(diǎn)燃創(chuàng)新激情,成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。無(wú)數(shù)寶職學(xué)子在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的道路上大膽創(chuàng)新、勇敢創(chuàng)業(yè),力爭(zhēng)成為勇立潮頭的“弄潮兒”。寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院2019屆畢業(yè)生王曉鵬畢業(yè)后不甘于平凡與安穩(wěn),不畏市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),積極探索藥王茶弱堿茶飲的制備技術(shù),創(chuàng)辦了“甘霖驛站”。日前,他申報(bào)的藥王茶基底茶的制備項(xiàng)目被教育部科技發(fā)展中心出具的查新報(bào)告證實(shí),在中國(guó)新式茶飲(奶茶)基底茶使用原料創(chuàng)新、藥王茶炮制工藝創(chuàng)新和藥王茶沖泡工藝創(chuàng)新等三個(gè)方面尚屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。
創(chuàng)業(yè)之路從寶職開始
“我的創(chuàng)業(yè)之路是從寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院開始的?!蓖鯐赠i說(shuō)。和很多同學(xué)一樣,王曉鵬來(lái)自一個(gè)普通的農(nóng)村家庭,父母在甘肅渭源縣種植中草藥。厚重的黃土地和清苦的草藥香伴隨著他的成長(zhǎng)歷程。2016年9月,懷著跳出大山追求夢(mèng)想的信念,王曉鵬考入寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院汽車檢測(cè)與維修專業(yè)。
學(xué)院里濃郁的校園文化氛圍和溫馨的學(xué)習(xí)生活環(huán)境,給了王曉鵬無(wú)限發(fā)展的可能。校園里豐富的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng),深深地吸引了他,他和同學(xué)們積極報(bào)名參加了學(xué)院舉辦的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,開始了人生當(dāng)中的第一次創(chuàng)業(yè)嘗試。
王曉鵬和同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下開始做汽車專業(yè)的校園服務(wù)類項(xiàng)目。他們“宅”在校園的創(chuàng)客空間里查閱各種資料,研究汽車后消費(fèi)市場(chǎng)的相關(guān)數(shù)據(jù),甚至把周邊的汽配城全都“摸”了一遍,發(fā)現(xiàn)了汽車零整比高和使用率低兩個(gè)問(wèn)題。針對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題,王曉鵬的團(tuán)隊(duì)開發(fā)了配件線上比價(jià)和共享修理工小程序,并提出以車聯(lián)網(wǎng)智能硬件OBD連接系統(tǒng)為基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)汽車遠(yuǎn)程管理和共享使用的設(shè)想。
通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目,王曉鵬在2017年團(tuán)中央和中國(guó)電信聯(lián)合舉辦的“飛Young創(chuàng)業(yè)英雄匯”活動(dòng)中榮獲了“大學(xué)生‘雙創(chuàng)’先鋒”榮譽(yù)稱號(hào),在2019年榮獲了學(xué)院第七屆“中國(guó)夢(mèng) 青年志”我身邊的十大青春榜樣暨第二屆“四立四最”寶職好青年榮譽(yù)。這一次校園項(xiàng)目的初創(chuàng)試水讓王曉鵬愈加堅(jiān)定了信心,他現(xiàn)在依然記得,校園里的夜晚和同學(xué)們走出創(chuàng)客空間,星光灑下,他們都感覺(jué)路就在前方,前景光明。
創(chuàng)業(yè),要敢于面對(duì)失敗
遺憾的是,王曉鵬團(tuán)隊(duì)雖然為汽車服務(wù)項(xiàng)目注冊(cè)了公司,但是受限于技術(shù)開發(fā)困境和電商平臺(tái)占領(lǐng)大多低技術(shù)含量汽車配件市場(chǎng),項(xiàng)目一直進(jìn)展緩慢,最終項(xiàng)目在市場(chǎng)共享汽車出現(xiàn)時(shí)徹底擱淺。項(xiàng)目雖然失敗了,但是幫他積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),讓他打開了更大的創(chuàng)新視野,提升了對(duì)于市場(chǎng)需求的感受力和創(chuàng)業(yè)點(diǎn)的發(fā)掘力。
畢業(yè)后的再一次創(chuàng)業(yè),王曉鵬選擇從創(chuàng)業(yè)的最小化可執(zhí)行單元開始。疫情三年讓很多商鋪閑置,他和朋友趁此機(jī)會(huì)一起租了一個(gè)小小的拐角門面,開起了飲品店。剛剛開始,他認(rèn)為奶茶就是簡(jiǎn)單的“奶加茶”,認(rèn)識(shí)不充分讓起步階段狀況百出。他至今記得,開業(yè)當(dāng)天,一位顧客要一杯紅茶,他手忙腳亂中直接接了一杯茶底,而忘記了搭配其他原料。
經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的歷練,王曉鵬的飲品店逐步走向正軌。但是創(chuàng)業(yè)是一場(chǎng)負(fù)重長(zhǎng)跑,成功路上有彩虹,更有風(fēng)雨。王曉鵬的創(chuàng)業(yè)路也曾遇到過(guò)差點(diǎn)邁不過(guò)去的坎——他的合伙人因?yàn)闆](méi)有達(dá)到預(yù)期收入而退出。為了能夠讓飲品店存活下去,他開始復(fù)盤各種業(yè)界的成功案例和做產(chǎn)品研發(fā)。通過(guò)調(diào)查,他發(fā)現(xiàn)寶雞當(dāng)?shù)氐钠咸押苡刑厣哂衅け?、無(wú)核、甜度高等優(yōu)點(diǎn),使用寶雞葡萄做的多肉葡萄飲品口感很好。接著他又研發(fā)了獨(dú)具特色的楊枝甘露,嘗試了各種不同的芒果,最終找到了合適的比例。陸續(xù)推出的明星產(chǎn)品讓他的小店在外賣平臺(tái)上開始霸榜,也使得這個(gè)最小化可執(zhí)行單元活了下來(lái)。
心中有夢(mèng)、眼里有光、腳下有路
源源不斷的客流給了“不安分”的王曉鵬推出新品最寶貴的試錯(cuò)機(jī)會(huì)。一直以來(lái),王曉鵬都希望通過(guò)走差異化路線,讓他的這個(gè)“最小化可執(zhí)行單元”發(fā)展起來(lái)。
市場(chǎng)上的奶茶以珍珠奶茶為代表,用奶精沖兌的方式制作奶茶,成本不高,味道濃郁。而年輕顧客的口味越來(lái)越挑剔,除了口感風(fēng)味也更注意健康因素,傳統(tǒng)奶茶很難引起他們的注意。王曉鵬選擇另辟蹊徑,減少添加劑,精研奶茶茶底,做健康的好奶茶。在他試茶的過(guò)程中,藥王茶進(jìn)入他的視野。
藥王茶野生于秦嶺太白山海拔3000米左右的的高山草甸區(qū)域。因中國(guó)隋唐時(shí)期偉大的醫(yī)藥學(xué)家、“中華養(yǎng)生鼻祖”——“藥王”孫思邈在秦嶺太白山潛修期間發(fā)現(xiàn),并終生飲用而得名。藥王茶含有豐富的黃酮醇,有著極佳的抗癌效果。但是藥王茶直接泡茶飲用,口感很澀并且?guī)в袠O強(qiáng)的苦感。王曉鵬做了很多次實(shí)驗(yàn)優(yōu)化口感,也遭遇了很多次失敗。但他從未想過(guò)放棄,秉持職教人精益求精的精神,堅(jiān)持一遍遍調(diào)試比例,嘗試不同的炮制、沖泡工藝,最終發(fā)現(xiàn)了改良口感的技巧,并有效提升了其總黃酮含量,研發(fā)出了全新的天然弱堿茶飲。
一個(gè)懷揣夢(mèng)想走出大山,期盼有一天能闖出天地的他,生動(dòng)彰顯了一個(gè)職教學(xué)子的出彩人生。6月初,王曉鵬參加了“智匯寶雞,筑夢(mèng)啟迪”寶雞創(chuàng)新發(fā)展論壇暨啟迪之星(寶雞)創(chuàng)業(yè)周的啟動(dòng)儀式,他說(shuō):“心中有夢(mèng)、眼里有光、腳下有路,才能勾勒出奮斗最好的模樣。在前行的道路上,要敢想敢做,不怕困難,相信所有的夢(mèng)想之花一定會(huì)落地成果。”
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